Creme de Grão de Bico e Tomate Seco

Uma entrada rápida e super saborosa. Espero que gostem e façam! Depois dêem a vossa opinião ou dicas para fazer diferente!

Bom Apetite 🍴

Ingredientes:

  • 200 gr de grão de bico cozido
  • 40 gr de tomates secos em azeite (tinha um pouco que o meu cunhado me trouxe de Roma e eu coloquei em azeite e alho)
  • 40 gr de água (usei a olho)
  • Sumo de ½ limão (usei 1 limão pequeno)
  • 1 colher de NUTRILITE™ Proteína Total das Plantas
  • 2 colheres de Azeite Extra Virgem (coloquei a olho)
  • Salsa picada
  • Cenouras, rabanetes, funcho e aipo para servir

Modo de Preparação

Coloque todos os ingredientes excepto a salsa no iCook Blender até obter uma mistura suave. Passe o molho para uma tigela pequena e polvilhe com a salsa picada. Sirva com pedaços de pão tostado ou pão, tostas ou bolachas de água e sal.

Dose: para 4 a 6 pessoas

Panquecas Low Carb ~ Smoothie XS™ Dragon Blast

E hoje, às 15h00, interrompi o meu JI da melhor forma 😊🍹🥞

Panquecas Low Carb, super rápidas, fáceis e saborosas. O que se pretende, certo?

👉 2 ovos {utilizei de galinhas felizes}
👉 Farinha de aveia {triturei flocos que tinha em casa e usei a olho}
👉 1 colher de chá de fermento
👉 1 colher de sopa de Proteína Total das Plantas Nutrilite
👉 Bebida de Aveia {ou outra} a olho

Preparação:
👉 Coloquei tudo no iCook Blender e fui vertendo para a frigideira em pequenas doses até terminar a massa. Recheei com queijo Gouda | Tomate e cobri uma com um pouco de manteiga e uns salpicos de canela. 😋😋

Smoothie XS™ Dragon Blast, cheio de energia e super saboroso!

👉 1 banana
👉 1 kiwi
👉 1 XS Dragon Fruit com Vitamina C
👉 Sumo de 1/2 limão

Preparação:

Coloquei a fruta e o sumo de limão no copo grande do iCook Blender e triturei! De seguida adicionei a XS Dragon Fruit gelada e misturei com uma colher.
Just…fabulous🍹

 

Smoothie Day Challenge

Todos queríamos calor, certo?!! Como pedimos em massa, ele veio a triplicar 🌡️🔥😶

Posto isto, resta-nos combater as chamas com gelo e nutrientes daqueles bons! 🤩🍹❄️
Vou iniciar na página do Facebook uma espécie de desafio de 21 dias de smoothies, no género do que fiz quando iniciei a minha #alteraçãodehábitos com o #euconsigocriarumhábito e que na altura partilhei no Paladares By Sónia Torres 💪

Para isto vou contar com a super ajuda do meu novo “brinquedo”😁 que vos falei AQUI  | AQUI e ainda AQUI 🍍🍌🥕🥦 Ao que interessa 🔝 ➡️

➡️Pêssego
➡️Beterraba
➡️Banana
➡️Espinafres
➡️Bebida Vegetal

Quantidades a gosto e liquidificar com o iCook Blender que podem encontrar AQUI no separador Casa | iCook.

Happy Smoothies 🍹

Adjika ~ Molho de Tomate & Legumes com iCook

Adjika está para os povos eslavos como o Pesto para os italianos! É bom para temperar comida e é excelente para colocar em fajitas e em tacos 🤤

Existem várias versões desta receita e eu deixo-vos uma, aliás, um vídeo passo-a-passo de como chegar a esta delicia com a super ajuda iCook!

B E N E F I C Í O S:
👉 Estimula o metabolismo e tem um efeito antibacteriano.
👉 Contém Vitaminas C | e Betacaroteno.

Proteínas: 1,5 g
Gorduras: 0,1 g
Hidratos de carbono: 6,0 g

 

A Minha Alimentação Paleo…{ish}

Não posso dizer que sou Paleo no sentido estrito da palavra, posso sim dizer que adoptei uma “dieta Paleo-ish”. Ora o que é que isto quer dizer?!
Somente que não sigo tudo à regra, seja lá isso o que for pois depende sempre de quem se julga dono da razão, adapto a minha alimentação à minha envolvência, àquilo que o meu organismo me diz que está correcto e aos alimentos que me fazem bem e feliz. Isso! A minha alimentação tem que me fazer feliz e saudável, não me pode ser imposta e castradora pois assim não me faz sentido, faz-me sentido sim uma evolução e não a perfeição!

Quando iniciei a minha #alteraçãodehábitos larguei o pão, na altura era o meu inimigo número 1 e cheguei à conclusão de que não me faz assim tanta falta, até porque posso fazer pão Paleo-ish 😉 no entanto faço por evitar o consumo de pão pois não “encaixa” nos meus objectivos!

O leite, os grãos (trigo, soja, milho…), os açúcares e alimentos processados/industrializados como bolachas, bolos e bolinhos, refrigerantes, bebidas com açúcar, óleos vegetais refinados (milho, girassol, amendoim…), são tudo alimentos que evito ao máximo e posso dizer que nos primeiros 6 meses da minha #alteraçãodehábitos não consumi nenhum deles e agora, já passado mais de 1 ano, evito ao máximo este tipo de consumo. Há alimentos que modero, não são Paleo, tal como alguns derivados do leite. Queijo e iogurte grego no meu caso têm lugar no menu mas preferindo sempre os gordos e sem aditivos, dá trabalho procurar mas com a partilha que existe em vários grupos, blogues e sites espalhados pela Internet bem como em livros, reportagens e entrevistas a pessoas ligadas e conhecedoras do tema, torna-se muito mais fácil e posso dizer que muito mais divertido também!

Acredito na construção da “TUA Paleo” pois todos nós somos diferentes e os nossos organismos respondem aos alimentos de forma única, para além de que cada um tem um objectivo diferente quando inicia seja o que for, somos indivíduos e acho que só isso diz tudo!

Obtive resultados bastante positivos com as alterações que fiz neste meu trajecto e acredito, genuinamente, que todos o conseguimos fazer! Sendo que esta alimentação NÃO é uma dieta para perder peso, é um estilo de vida saudável que só nos aporta coisas positivas e não nos faz desesperar com restrições!

Caviar de Beringela ~ Receita

Conforme já vos falei AQUI e AQUI, não vou deixar escapar esta maravilha 😄 já está no meu carrinho de compras 🛒🛍

Mas enquanto não chega…vou partilhando algumas receitas que podemos fazer com a SUPER ajuda do Blender iCook.

INGREDIENTES:

2 Beringelas
2 Cebolas
3 Tomates
Azeite a gosto (não cozinho com óleo a não ser de coco e aqui não combina)
2 dentes de Alho
2 colheres de chá de pasta de tomate
1 molho pequeno de salsa ou coentros
1 pitada de açúcar (amarelo ou mascavado)
1 folha de louro
Sal marinho e pimenta q.b.
1 saqueta de Fibra em Pó NUTRILITE™

PREPARAÇÃO:

Proteínas –»» 1,2g

Gorduras –»» 3,3g

Hidratos de Carbono –»» 6,3g

Alimentos de 4 cores num só prato! Um complexo de antioxidantes para te proteger contra as agressões ambientais.

Bon Appétit!

 

A Minha Roupa XXL

A minha mãe está em mudanças e, ontem, eu e a minha irmã estivemos de volta das roupas… “Keep, Donate and Toss”!
Acontece que tinha por lá roupa minha, roupa essa que vestia não num passado muito longínquo, havia peças que ainda usei em 2017😲

Fiquei totalmente 😲😲 pois quando vemos a diferença, é de facto… BRUTAL 💪💪
Isto aconteceu porque eu fiz por isso, não há passes de mágica nem dietas milagrosas, há sim, vontade de mudar!!

Se eu consegui, porque razão é que tu não podes também fazê-lo? {Pela Tua Saúde}

Esta é uma tentativa de recriação de uma foto que tinha partilhado há poucos dias na página no Facebook e também aqui no site😉

👇Estas calças estavam tão apertadas que entre pernas ficaram completamente rasgadas, estas e todas as outras que mais usava. A maioria, tal como as da foto, tinham remendos nessa mesma zona 😶

Gostei especialmente destas calças👇 tirando o ar de cientista completamente tresloucada 😂😂 as minhas duas pernas têm a largura de uma das “antigas”💪🙌

Como já referi a cima, isto não foi uma passe de mágica, houve um click e uma enorme vontade de mudar e manter a mudança, o que provocou mais saúde e mais autoestima!

Imagina e sente essa emoção a invadir-te, agora… F A Z ❤ pois TU consegues!!

 

Refeições Ligeiras | Sopas | Smoothies ~ iCook™

Sou uma fã incondicional de aparelhos que simplifiquem as minhas tarefas diárias, acho que todos nós! Principalmente quando a qualidade é comprovada e sabemos que vamos ficar satisfeitos com a utilização do que adquirimos, seja qual for a finalidade.
É algo que S I M P L I F I C A as nossas vidas e… Isso basta!

A iCook™ é uma marca de excelência com tecnologias patenteadas e que se foca principalmente na saúde de quem a utiliza!
Em Novembro de 2016 tive o privilégio de fazer uma formação em Madrid com o Chef alemão que também é cientista alimentar e especialista em nutrição, Nicolas Lasting, do projecto SocialFoodture. Se já estava completamente apaixonada pela marca, fiquei rendida através de como podemos potenciar a nossa maneira de cozinhar de forma mais saudável e sustentável! 

Como já tinha referido, iCook é excelência e por isso não pára de nos surpreender na sua área de especialidade. No passado Natal esteve disponível por tempo limitado, somente para o mercado europeu, o fabuloso blender da marca que num ápice esgotou 😱 e o qual eu não consegui “apanhar” 😭😭 só que desta vez não me escapa!!

Já está disponível e de novo, por tempo limitado…por essa razão já estou à espera do meu porque, não é só em Portugal, é em todo o mercado europeu! Se fosse a vocês não deixava escapar esta oportunidade, ora vejam:

  • Smoothies preparados em segundos {com Motor de 700 W (máx.)}
  • Tritura facilmente ingredientes para molhos, sopas…
  • Reduz a puré frutos e legumes inteiros para maior valor nutritivo
  • Inclui tampa de viagem! Do género dos cafés que pedimos “on the go” com aquela pequena abertura para não termos que retirar a tampa 😍
  • Pica gelo e especiarias inteiras devido ao potente motor e afiadas lâminas de aço inoxidável

Enfim, os benefícios que este “brinquedo” nos pode trazer são inúmeros e fantásticos! Para mim o que faz TODA a diferença é o motor de 700W. Sendo que eu já queimei dois misturadores e o último foi a “triturar” o meu Café Turbinado que não tem nenhum ingrediente duro e para o qual necessito desesperadamente de um substituto, pois isto de varinha mágica não faz sentido nenhum para além de dar uma trabalheira imensa!!

Para comprar é melhor correr 👟👟 que o stock é de facto bastante limitado! Podem encomendar🛍🛍 AQUI {Liquidificador iCook} ou se preferirem falar directamente comigo, façam-no através do email de contacto do site info@omeuexcessodepeso.pt!

Amanhã publico uma receita feita com este super gadget😊
Até já!

Dá Cor à Tua Dieta Alimentar ~ Colmatar a Lacuna!

Conforme referi AQUI, para ser o mais saudável possível, devemos tentar alimentarmo-nos com frutas e vegetais de todas as cores, todos os dias!

Necessitamos de desenvolver uma dieta que seja rica em fitonutrientes, mas… Quer seja por falta de tempo e/ou factores ambientais que reduzem os níveis de nutrientes das plantas, criamos esta lacuna entre o que comemos e o que precisamos!

Neste seguimento faz todo sentido colmatar estas falhas na nossa alimentação com suplementação de qualidade!
Os Suplementos NUTRILITE™ são ricos em fitonutrientes (nutrientes das plantas).

Estes suplementos podem ajudar a fazer a ponte entre as doses de frutas e de vegetais que o nosso organismo necessita e as porções por dia que de facto estamos a consumir!

Pizza Low-Carb com Base de Couve Flor ~ iCook™

Esta pizza é excelente para quem quer manter os hidratos de carbono controlados, normalmente é feita no forno mas a que vos trago é feita integralmente na Frigideira iCook™. A confecção é rápida e fica uma delicia, aprovadíssima por quem se sentou à mesa♥

Passemos ao que interessa, precisamos de uma cabeça de couve flor, queijo parmesão e mozzarella ambos ralados, 1 ovo, 1 dente de alho picado (pode ser em pó), manjericão picado e molho de tomate, eu fiz o molho de raiz mas podem utilizar o que for mais prático para vocês.

Para preparar basta levar a couve flor 5 minutos, potência máxima, ao microondas e de seguida triturá-la até ficar uma pasta. Colocar a couve flor num pano e espremer até retirarem o máximo de água possível, espremam como se não houvesse amanhã 🙂


Quando a vossa couve flor estiver como a da foto, a bola bem redondinha, está boa para misturar com os restantes ingredientes, eu misturei à mão, e estender a base. Convém que o façam em cima de papel vegetal e tenham em atenção que esta massa é muito mais frágil que a que é preparada com farinha.

Agora é colocar o molho de tomate e usar os ingredientes de eleição, se possível apostemos nos biológicos, preferência aos produtos nacionais, ajudamos a economia e o transporte até nossas casas polui menos o planeta, e frescos pela nossa saúde, vamos fugir o mais que nos for possível dos processados!

A nossa, a pedido especial, foi tipo lasanha de cogumelos frescos e queijo mozzarella finalizando com salpicos de oregãos, dos Deuses!

Deixo-vos um pequeno vídeo que já tinha postado no Facebook e espero que tenham sempre… Bon appétit♥