Refeições Ligeiras | Sopas | Smoothies ~ iCook™

Sou uma fã incondicional de aparelhos que simplifiquem as minhas tarefas diárias, acho que todos nós! Principalmente quando a qualidade é comprovada e sabemos que vamos ficar satisfeitos com a utilização do que adquirimos, seja qual for a finalidade.
É algo que S I M P L I F I C A as nossas vidas e… Isso basta!

A iCook™ é uma marca de excelência com tecnologias patenteadas e que se foca principalmente na saúde de quem a utiliza!
Em Novembro de 2016 tive o privilégio de fazer uma formação em Madrid com o Chef alemão que também é cientista alimentar e especialista em nutrição, Nicolas Lasting, do projecto SocialFoodture. Se já estava completamente apaixonada pela marca, fiquei rendida através de como podemos potenciar a nossa maneira de cozinhar de forma mais saudável e sustentável! 

Como já tinha referido, iCook é excelência e por isso não pára de nos surpreender na sua área de especialidade. No passado Natal esteve disponível por tempo limitado, somente para o mercado europeu, o fabuloso blender da marca que num ápice esgotou 😱 e o qual eu não consegui “apanhar” 😭😭 só que desta vez não me escapa!!

Já está disponível e de novo, por tempo limitado…por essa razão já estou à espera do meu porque, não é só em Portugal, é em todo o mercado europeu! Se fosse a vocês não deixava escapar esta oportunidade, ora vejam:

  • Smoothies preparados em segundos {com Motor de 700 W (máx.)}
  • Tritura facilmente ingredientes para molhos, sopas…
  • Reduz a puré frutos e legumes inteiros para maior valor nutritivo
  • Inclui tampa de viagem! Do género dos cafés que pedimos “on the go” com aquela pequena abertura para não termos que retirar a tampa 😍
  • Pica gelo e especiarias inteiras devido ao potente motor e afiadas lâminas de aço inoxidável

Enfim, os benefícios que este “brinquedo” nos pode trazer são inúmeros e fantásticos! Para mim o que faz TODA a diferença é o motor de 700W. Sendo que eu já queimei dois misturadores e o último foi a “triturar” o meu Café Turbinado que não tem nenhum ingrediente duro e para o qual necessito desesperadamente de um substituto, pois isto de varinha mágica não faz sentido nenhum para além de dar uma trabalheira imensa!!

Para comprar é melhor correr 👟👟 que o stock é de facto bastante limitado! Podem encomendar🛍🛍 AQUI {Liquidificador iCook} ou se preferirem falar directamente comigo, façam-no através do email de contacto do site info@omeuexcessodepeso.pt!

Amanhã publico uma receita feita com este super gadget😊
Até já!

Dá Cor à Tua Dieta Alimentar ~ Colmatar a Lacuna!

Conforme referi AQUI, para ser o mais saudável possível, devemos tentar alimentarmo-nos com frutas e vegetais de todas as cores, todos os dias!

Necessitamos de desenvolver uma dieta que seja rica em fitonutrientes, mas… Quer seja por falta de tempo e/ou factores ambientais que reduzem os níveis de nutrientes das plantas, criamos esta lacuna entre o que comemos e o que precisamos!

Neste seguimento faz todo sentido colmatar estas falhas na nossa alimentação com suplementação de qualidade!
Os Suplementos NUTRILITE™ são ricos em fitonutrientes (nutrientes das plantas).

Estes suplementos podem ajudar a fazer a ponte entre as doses de frutas e de vegetais que o nosso organismo necessita e as porções por dia que de facto estamos a consumir!

Appetite Controller™ ~ Ajuda a Controlar o Teu Apetite!

Como tenho vindo a referir, já desde o inicio da minha #alteraçãodehábitos, faz-me sentido suplementar! Até porque o faço com qualidade e com a garantia de uma marca que está no mercado há mais de 80 anos, com quintas orgânicas totalmente certificadas e mais de 150 cientistas, investigadores e educadores, a trabalhar constantemente para melhorar a qualidade dos produtos disponibilizados, uma das maiores equipas científicas na indústria!

A Nutrilite, de quem sou parceira de negócios, é uma das poucas marcas de suplementos alimentares líderes a nível mundial que tem os seus próprios métodos agrícolas sustentáveis. Em vez de depender de prejudiciais pesticidas, herbicidas ou fertilizantes químicos, deixa que seja a Natureza a fazer o seu trabalho. Este é um dos factores que, a mim, faz toda a diferença!

O Appetite Controller NUTRILITE™ ajuda-te a limitar o tamanho das porções no teu prato mas com a vantagem de te permitir sentires-te saciado(a)! Eu tomo “por fases” pois nem sempre sinto esta necessidade, mas como me ajuda a controlar o tamanho da refeição e o peso, tomo quando acho que me vai ajudar, com a vantagem de que posso transportar para qualquer lugar pois vem em saquetas e basta misturar com água ou sumo! Tendo sempre em conta que, uma boa alimentação e exercício físico é fundamental!

Deixo-vos um video para que possam conhecer um pouco mais do que falo.🌱🌿

*se tiveres alguma questão, por favor contacta-me:

👉 info@omeuexcessodepeso.pt

Pizza Low-Carb com Base de Couve Flor ~ iCook™

Esta pizza é excelente para quem quer manter os hidratos de carbono controlados, normalmente é feita no forno mas a que vos trago é feita integralmente na Frigideira iCook™. A confecção é rápida e fica uma delicia, aprovadíssima por quem se sentou à mesa♥

Passemos ao que interessa, precisamos de uma cabeça de couve flor, queijo parmesão e mozzarella ambos ralados, 1 ovo, 1 dente de alho picado (pode ser em pó), manjericão picado e molho de tomate, eu fiz o molho de raiz mas podem utilizar o que for mais prático para vocês.

Para preparar basta levar a couve flor 5 minutos, potência máxima, ao microondas e de seguida triturá-la até ficar uma pasta. Colocar a couve flor num pano e espremer até retirarem o máximo de água possível, espremam como se não houvesse amanhã 🙂


Quando a vossa couve flor estiver como a da foto, a bola bem redondinha, está boa para misturar com os restantes ingredientes, eu misturei à mão, e estender a base. Convém que o façam em cima de papel vegetal e tenham em atenção que esta massa é muito mais frágil que a que é preparada com farinha.

Agora é colocar o molho de tomate e usar os ingredientes de eleição, se possível apostemos nos biológicos, preferência aos produtos nacionais, ajudamos a economia e o transporte até nossas casas polui menos o planeta, e frescos pela nossa saúde, vamos fugir o mais que nos for possível dos processados!

A nossa, a pedido especial, foi tipo lasanha de cogumelos frescos e queijo mozzarella finalizando com salpicos de oregãos, dos Deuses!

Deixo-vos um pequeno vídeo que já tinha postado no Facebook e espero que tenham sempre… Bon appétit♥

Agora em Kg… Quantos já perdeste?

{ 1ª Avaliação ~ Abril 2017 }

Quando iniciei a minha #alteraçãodehábitos fui acompanhada por uma nutricionista, a Tânia Camões, que também tinha parceria com o projecto que ajudo a desenvolver, o Vitamina-te.


👉 No 1º mês que me avaliou, Abril, escreveu o seguinte:

” O que nos propusemos:

  • Reeducação alimentar, com base num regime paleo:
    • Exclusão de alimentos que contenham glúten
    • Exclusão de leite e derivados
    • Exclusão de alimentos processados, refinados e com açúcar de adição
    • Refeições principais compostas por fontes proteicas animais (carne, peixe, ovos) acompanhadas com legumes
    • Aumento da ingestão de alimentos ricos em ácidos gordos essenciais (frutos oleaginosos e sementes), sobretudo como forma de enriquecer snacks
    • Jejum de 12h (maioritariamente feito no período da noite)

Inicialmente não foi aconselhada uma dieta completamente restrita em hidratos de carbono, sendo a batata, batata-doce e algumas leguminosas algumas opções disponíveis. Contudo, destas opções a única escolhida pela Sónia para ingerir de forma esporádica, foi a batata-doce.

O jejum de 12h foi levado tão à risca que na maioria dos dias se estende às 18h. Veremos se poderá ter tido implicações!

1 mês e 12 dias depois, os resultados, do ponto de vista da composição corporal foram os seguintes:

  • Menos 7,7 kg
  • Menos 2% de Massa Gorda (perda generalizada em todos os segmentos corporais)
  • Redução de 2 valores de gordura visceral
  • Mais 2% de água
  • Menos 2,4kg de Massa Muscular

Sem dúvida que esta perda de massa muscular pode ser o único aspecto menos positivo desta nossa viagem. Contudo, nunca nos podemos esquecer da individualidade inerente aos processos de mudanças de hábitos: só existe uma Sónia e mais do que nunca, este processo tem de ser feito à sua medida.

Para o próximo mês, as minhas sugestões são as seguintes:

  • Introdução de uma terceira refeição, a meio da tarde, rica em proteína e gordura
  • Reforço proteico após o treino
  • Reajuste nos horários das refeições / Jejum, sempre mantendo o princípio de respeito pelos mecanismos de saciedade
  • Reforço muscular com treino de força”.

De facto eu fiz mais restrições na minha “dieta” alimentar do que as que me tinham sido indicadas pela Tânia, mas não me obriguei a tal e não me senti privada de nada!

Durante 1 mês e 12 dias, dando um pequeno exemplo, comi feijão preto duas vezes porque o preferi às batatas fritas e arroz que acompanhavam a picanha 😉 é tudo uma questão de escolhas! Ao contrário do que possa parecer não ando a contabilizar as vezes que como isto ou aquilo, não faz parte do plano, simplesmente tenho cuidado com o que ingiro pois tenho um objectivo bem definido!

Isto era válido em 2017 e também o é um ano depois, se o foco for na mudança os resultados aparecem!!

5 Dias Antes de Fazer 47 anos!

Esta foi a data em que iniciei a minha #alteraçãodehábitos, há 1 ano e 4 meses (mais dia, menos dia).

Se foi fácil?! Inicialmente não, não foi!!
O meu corpo estava habituado a muita porcaria e gostava 😉 é tal como a ressaca de alguém que tem uma adição, um vicio!
Este vídeo do Rodrigo Polesso, empreendedor e estudante de ciência nutricional, fala um pouco sobre isto e a mim fazem-me sentido algumas das coisas que ele refere e defende!

Certamente que as pessoas com excesso de peso sabem do que falo mas a grande maioria não tem uma pequena noção do que é o dia a dia de uma pessoa com problemas de peso, no meu caso juntinho à linha da obesidade, não passa somente por tudo e todos que nos rodeiam, somos também nós próprios que nos tornamos os nossos maiores inimigos pois não há maior boicotador do que aquele que tem consciência de que está a tratar mal o seu corpo, sabe que tem que mudar e vai tentando, não fazendo!

O tempo vai passando e vamos arranjando desculpas para comer aquele pão, aqueles bolos que trouxemos da pastelaria, os petiscos a toda a hora, os batidos, as sobremesas…e isto vai aumentando o número na balança e o peso na consciência! Mas há algo que não consegue ser apaziguado ou reconfortado com comida e nos “segue” a cada minuto dos nossos dias, até quando dormimos! São as dores. As doenças associadas à obesidade! O mau estar constante deixa-nos encalhados, sem vontade, com raiva, com tristeza, não nos deixa dormir, atrasa-nos e muitas vezes tira-nos a alegria de viver!

Aos poucos deixamos que o peso nos roube a auto-estima, escondemo-nos do espelho com vergonha do reflexo que ele nos mostra e fugimos a sete pés das máquinas fotográficas…

Tudo isto só muda quando dentro de nós há algo que dispara e diz chega, tenho que fazer alguma coisa por mim, tenho que me sentir bem comigo para conseguir seguir em frente!! No meu caso foram as dores constantes, o sentir-me mal a cada passo, a cada volta que dava na cama enquanto tentava dormir e, o que mais me doía, não conseguir acompanhar o meu filho!

1 mês e 12 dias depois de ter iniciado a minha alteração de hábitos, há cerca de um ano atrás, ainda tinha dores e mau estar mas já dormia melhor e sabia que era este o caminho certo pois esta #alteraçãodehábitos não  acrescenta agonia e privação ao meu dia a dia, não tenho que contar calorias e, na altura, já tinha perdido “6 Molas” 💪
Hoje, posso dizer que consegui manter o peso perdido e estou pronta para perder um pouco mais! 💪 💪

Se achas que tens de mudar, se sentes o que descrevo neste pequeno testemunho, fá-lo! Não esperes pela segunda-feira ou por um inicio de mês, sabes perfeitamente que isso é mais uma desculpa, se queres e precisas…muda AGORA pois se deixas passar mais tempo daqui a um ano vais desejar ter começado hoje ❤

Dá Cor à Tua Dieta Alimentar ~ Verde

REFRESCA A TUA DIETA COM VERDE

Os alimentos da cor VERDE fornecem o bem-estar das células e artérias. Além disso oferecem uma protecção antioxidante.

As frutas e vegetais verdes frescos incluem 👇

💚 Abacate, alface, azeitona verde, brócolos, coentros, couve, ervilhas, kiwis, pepino, pimento verde, repolho, salsa, espinafres, agriões, entre outros.

💚 São alimentos ricos em magnésio o qual favorece o relaxamento muscular e diminui a sensação de cansaço.

💚 Ácido fólico que é importante durante a gravidez para que o bebé cresça adequadamente.

💚 Luteína, um antioxidante.

💚 Fibra e Potássio que melhoram a digestão, previnem a prisão de ventre e doenças cardiovasculares.

OMS diz para ingerirmos 5-9 porções de fruta e vegetais por dia, cerca de 400 g, mas 8 em 10 pessoas não o fazem. Por falta de tempo e factores ambientais que reduzem os níveis de nutrientes das plantas criamos esta lacuna entre o que comemos e o que precisamos!

 

Dá Cor à Tua Dieta Alimentar ~ Os Benefícios dos Nutrientes das Plantas I

Existe necessidade de termos uma dieta alimentar que seja rica em fitonutrientes. O segredo é consumir várias doses por dia de frutas e de vegetais coloridos.

Uma dieta rica em fitonutrientes (nutrientes das plantas):

• Proporcionam uma boa fonte de vitaminas e de minerais
• São ricos em antioxidantes
• Têm muita fibra

Por isso, no que diz respeito ao seu bem-estar, é muito importante que ingira frutas e vegetais coloridos todos os dias.

Uma dieta colorida apoia o seu bem-estar💚

Nos próximos artigos da partilha “Dá Cor à Tua Dieta Alimentar”, irei fala-vos de cada “cor” em detalhe e dos benefícios que cada alimento nos pode trazer.

Até lá, Dá Cor à Tua Dieta Alimentar 🥦🍅🍆🍑🥔

Aquecimento e Exercício ~ Abril 28, 2017

Este foi um artigo que escrevi em Abril de 2017 no antigo blog. Tem informação importante no que diz respeito a suplementar sem riscos e por isso achei que seria relevante colocá-lo agora no site!

Vou apenas adicionar um pouco mais de informação com ESTA partilha do meu Parceiro Nutrilite®.


Aquecimento e Exercício ~ Abril 28, 2017

Ontem, conforme partilhei aqui, tivemos um workshop fabuloso onde o orador, Luís Collantes, partilhou informação super valiosa no que diz respeito a desporto de mãos dadas com suplementação natural, sem riscos para o atleta!

Hoje, logo cedinho, ainda com o boost do workshop, o Luís Collantes para além de ser um expert na matéria abordada é um orador fantástico com um know how de fazer inveja, fui para a rua por em prática o que tinha aprendido. Só assim funciona!

Uma das muitas coisas de que falámos foi sobre o impacto que descer escadas tem nas articulações e o bem que faz subi-las 😀
Adaptando o ensinamento ao meu caso que moro num 6º andar, nada melhor que iniciar o dia a “escalar”!
Desci de elevador e subi de escadas, duas vezes antes de ir treinar para a rua e mais uma quando voltei a casa, ou seja, 288 degraus…posso dizer-vos que foi um misto de emoções, tipo: “estou a morrer” e “siga caminho”!

 

Como refiro no vídeo, estou a tomar Glucosamina com Boswellia NUTRILITE™ a pensar nas minhas articulações, principalmente as dos joelhos que são as que mais “carregam e sofrem” com o meu (ex)cesso de peso mas aqui em casa não sou a única a tomá-la, quem também o faz não tem excesso de peso, sendo que a Boswellia pode ajudar a melhorar o esforço dos ossos, articulações e músculos.

A pensar na Massa Muscular ainda rumei ao jardim aqui perto de casa onde temos à disposição máquinas de exercício e onde conheci um amor de senhor, com quase o dobro da minha idade e em excelente forma física, que me ajudou a iniciar-me nestas andanças. Uma excelente forma de iniciar o dia 💚💪💚

 

Dá Cor à Tua Dieta Alimentar ~ Desafios

Nos nossos dias a nutrição é, em geral, uma preocupação menor. Muitos de nós não ingerimos as quantidades recomendadas de frutas e de vegetais.

O stress, o cansaço e a falta de sono são lugares comuns. Estes factores podem ter impactos adversos no seu sistema imunitário, desenvolvimento celular e criação de energia.

Existe um excesso de informação em dietas para a gordura e “peritos” em nutrição que encorajam as pessoas com soluções pré-definidas.

Para ser o mais saudável possível, deve tentar alimentar-se com frutas e vegetais de todas as cores, todos os dias.

Isto porque cada cor contém diferentes fitonutrientes (nutrientes das plantas).

Divida os seus alimentos em grupos de cores para ajudar a assegurar que está a ingerir os nutrientes certos. Tente comer 1 a 2 porções de cada cor todos os dias.

Desafio-o! Ingira 1 a 2 porções de frutas e de vegetais de cada cor Verde, Branco, Vermelho, Azul/Lilás e Amarelo/Laranja.

Consegue-o durante 1, 2, 3 ou 5 dias?
E durante uma semana, ou um mês?